Château Du Moulin-A-Vent является винный завод с 500-летней историей, расположенных между Бургундии-Божоле и Бургундии-Mâconnais, лучший наименования Гаме по всему миру. Назад к 17 века, вино Шато дю Мулен-A-Vent была объявлена ​​в пригодный для суда Франции король Луи XIV. В 1936 году Шато дю Мулен-A-Vent был одним из наименованиях будет объявлен в качестве первого AOC наименования в Бургундии. Средний возраст лозы Château Du Moulin-A-Vent 60 лет. Историческая мельница находится в Château Du Moulin-A-Vent с 15 века и до сих пор ветер дует на холмах наименованием места, давая хорошее санитарное состояние на винограднике. Почвы наименования места состоят из гранитных слоев, обогащая разнообразие минеральных и терруара для вина. Жан -Jacques Parinet и его сын Эдуард взять на винном заводе с 2009 года они держат подвал восходит от 15-го века, а также пересаживать, шпалеры лозы, позволяющие листья, чтобы иметь максимальное воздействие солнца. Они вводят новую систему брожения и старения. Брис Laffond, винодел, готовит ежегодную подготовку почвы, позволяя корни виноградной лозы расти глубже согласно биодинамического и органического виноградарстве. Они используют индивидуальные корзины для сбора винограда, чтобы предотвратить виноград сокрушаться и предварительно окисления. Самоотверженность человеческие и природные достижения вина Chateau Du Moulin-A-Vent, чтобы быть приятным.