Histamin Rapid Test Kit

1. kit direproduksi tinggi.
2. Lebih cepat menghasilkan 10 menit.
3. Hasil mudah untuk dihakimi.
4. Sensitivitas - 20 ppm untuk ikan dan udang).
5. waktu pengiriman yang cepat, kualitas baik dan harga resonable.
6. Dibuat oleh Taiwan.

Histamin adalah agen penyebab keracunan tipe scombroid, keracunan kimia bawaan makanan. Histamin diatur oleh FDA sesuai dengan pelaksanaan prinsip-prinsip HACCP dalam industri makanan laut. Pedoman bagi histamin pada ikan dan perikanan produk 5mg / 100g. Histamin terbentuk post-mortem pada ikan oleh proliferasi bakteri mensintesis histidin dekarboksilase, enzim mengkonversi histidin untuk histamin. Pembekuan dapat menonaktifkan bakteri enzim pembentuk. Kedua enzim dan bakteri dapat diinaktivasi dengan memasak. Namun, setelah histamin terbentuk, hal itu tidak dapat dihilangkan oleh panas (termasuk retort) atau pembekuan. Setelah memasak, kontaminasi ulang dari ikan dengan bakteri enzim pembentuk diperlukan untuk histamin tambahan untuk membentuk. Untuk alasan ini, pengembangan histamin lebih mungkin mentah, ikan beku. Histamin keracunan ikan, juga dikenal sebagai keracunan tipe scombroid, adalah toksisitas sindrom histamin yang dihasilkan dari makan jenis tertentu ikan manja. Meskipun biasanya sindrom jinak, ditandai dengan kemerahan diri terbatas, sakit kepala, dan gejala gastrointestinal. Tes Histamin cepat didasarkan pada reaksi immuno-kimia yang spesifik antara antigen dan antibodi.
Hal ini bergantung pada persaingan antara residu Histamin dalam sampel dan Histamin bergerak pada baris T pada membran untuk Histamin antibodi-dye konjugat. Karena obat telah menyajikan dalam sampel, itu akan bersaing dengan obat bergerak pada baris T, dengan jumlah terbatas dye-antibodi. Sebagai jumlah yang cukup obat dalam sampel adalah menyajikan, obat akan jenuh antibodi. Akibatnya, ia akan menampilkan garis T sangat ringan atau bahkan tak terlihat, menunjukkan hasil positif. Di sisi lain, jika ada contoh negatif (atau jumlah obat yang lebih rendah dari konsentrasi terdeteksi minimum, 20 ppm), maka akan menghasilkan dua baris yang jelas baik di T dan C section line.