Histamine रैपिड टेस्ट किट

1. उच्च प्रतिलिपि प्रस्तुत करने योग्य किट।
2. तेजी से 10 मिनट में परिणाम।
3. परिणाम न्याय किया जाना आसान है।
4. संवेदनशीलता - मछली और झींगा के लिए 20 पीपीएम)।
5. फास्ट प्रसव के समय, अच्छी गुणवत्ता और उचित मूल्य।
6. ताइवान द्वारा बनाया गया था।

Histamine scombroid विषाक्तता, एक खाद्य जनित रासायनिक नशे की प्रेरणा का एजेंट है। Histamine समुद्री खाद्य उद्योग में एचएसीसीपी सिद्धांतों के कार्यान्वयन के अनुसार एफडीए द्वारा विनियमित है। मछली और मत्स्य उत्पाद में histamine के लिए दिशानिर्देश 5mg / 100 ग्राम है। Histamine हिस्टिडीन decarboxylase, एंजाइम हिस्टामाइन को हिस्टिडीन परिवर्तित synthesizing बैक्टीरिया के प्रसार के द्वारा मछली में पोस्टमार्टम बनाई है। बर्फ़ीली एंजाइम के गठन बैक्टीरिया को निष्क्रिय कर सकता है। दोनों एंजाइम और बैक्टीरिया खाना पकाने के द्वारा निष्क्रिय किया जा सकता है। हालांकि, एक बार हिस्टामिन का गठन किया है, यह गर्मी (सहित retorting) या ठंड से समाप्त नहीं किया जा सकता है। खाना पकाने के बाद, एंजाइम के गठन बैक्टीरिया के साथ मछली के recontamination अतिरिक्त हिस्टामिन के लिए फार्म के लिए आवश्यक है। इन कारणों के लिए, हिस्टामिन विकास कच्चे, unfrozen मछली में अधिक होने की संभावना है। Histamine मछली विषाक्तता, भी scombroid विषाक्तता के रूप में जाना जाता है, एक हिस्टामिन विषाक्तता सिंड्रोम है कि खराब मछली के विशिष्ट प्रकार के खाने का परिणाम है। हालांकि आम तौर पर एक सौम्य सिंड्रोम, आत्म-सीमित निस्तब्धता, सिर दर्द, और गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल लक्षण की विशेषता है। Histamine रैपिड परीक्षण प्रतिजन और एंटीबॉडी के बीच विशिष्ट इम्युनो-रासायनिक प्रतिक्रियाओं पर आधारित है।
यह नमूना में histamine अवशेषों के बीच प्रतिस्पर्धा और हिस्टामाइन Histamine एंटीबॉडी डाई साधना के लिए झिल्ली पर टी लाइन पर स्थिर पर निर्भर करता है। चूंकि दवा के नमूने में पेश किया गया है, यह डाई एंटीबॉडी की सीमित मात्रा में करने के लिए, दवा टी लाइन पर स्थिर साथ प्रतिस्पर्धा करेंगे। नमूने में दवा की एक पर्याप्त राशि के रूप में पेश किया जाता है, दवा एंटीबॉडी तर जाएगा। नतीजतन, यह एक बेहद हल्के या यहां तक ​​कि अदृश्य टी लाइन दिखाने के लिए, एक सकारात्मक परिणाम का संकेत होगा। दूसरी ओर, एक नकारात्मक नमूना है, तो यह दोनों टी और सी लाइन खंड में दो स्पष्ट लाइनों उत्पन्न होगा (या दवा की मात्रा न्यूनतम detectable एकाग्रता, 20 पीपीएम से कम है)।