Histamine Schnelltest Kit

1. Hohe reproduzierbare Kit.
2. Schneller in 10 Minuten zur Folge haben.
3. Ergebnis ist, leicht beurteilt werden.
4. Empfindlichkeit - 20 ppm für Fisch und Garnelen).
5. Schnelle Lieferzeit, gute Qualität und vernünftigen Preis.
6. Hergestellt von Taiwan.

Histamin ist der Erreger der scombroid Vergiftung, ein Lebensmittel übertragene chemische Vergiftung. Histamin wird von der FDA in Übereinstimmung mit der Umsetzung der HACCP-Grundsätze in Fischindustrie geregelt. Der Leitfaden für Histamin in Fisch und Fischereierzeugnis ist 5 mg / 100 g. Histamine gebildet post-mortem in Fisch durch Vermehrung von Bakterien Histidindecarboxylase Synthese, die Converting-Enzym Histidin zu Histamin. Das Einfrieren kann das Enzym bildenden Bakterien zu inaktivieren. Sowohl das Enzym als auch die Bakterien kann durch Kochen inaktiviert werden. Sobald jedoch Histamin gebildet wird, kann es nicht durch Hitze (einschließlich Retorten) oder Einfrieren beseitigt werden. Nach dem Kochen eine erneute Kontamination der Fische mit den Enzym-bildenden Bakterien ist notwendig, um zusätzliche Histamin zu bilden. Aus diesen Gründen ist Histamin Entwicklung eher in roher, nicht gefrorenen Fisch. Histamine Fischvergiftung, die auch als scombroid Vergiftung genannt, ist eine Histamin-Toxizität-Syndrom, die durch den Verzehr von bestimmten Arten von verdorbenen Fisch führt. Obwohl in der Regel eine gutartige Syndrom, gekennzeichnet durch selbstlimitierend Spülung, Kopfschmerzen und Magen-Darm-Symptome. Die Histamine Schnelltest basiert auf der spezifischen Immun chemischen Reaktionen zwischen Antigen und Antikörper.
Es stützt sich auf die Konkurrenz zwischen Histamine Rückstände in der Probe und der Histamine auf T Linie auf der Membran für den Antikörper-Farbkonjugat Histamine immobilisiert. Da die Droge in der Probe wurde präsentiert, wird es mit dem auf T Linie immobilisierten Arzneimittel konkurrieren der begrenzten Menge an Farbstoff-Antikörper. Eine ausreichende Menge des Arzneimittels in der Probe präsentiert wird das Medikament den Antikörper sättigen. Folglich wird es eine extrem leichte oder sogar unsichtbar T Linie, was darauf hinweist, ein positives Ergebnis zeigen. Auf der anderen Seite, wenn es eine negative Probe (oder die Menge des Arzneistoffs niedriger ist als die minimale nachweisbare Konzentration 20 ppm), wird es zwei offensichtliche erzeugen Linien sowohl in der T und C Leitungsabschnitt.