Suplemen funcitional
Item No.: | AB-5 |
Rincian pemasok
Negara
: Taiwan
Kota
: Taiwan
Alamat
: No. 60, Sec. 3, Long-Gang Rd., Zhong-Li City, Taoyuan County 320
TEL: +886-3-4572121
Fax
: +886-3-4512128

Showroom online
:
84 Produk
Organisme ini umumnya digunakan dalam industri susu dalam pembuatan produk susu fermentasi seperti keju. Mereka dapat digunakan dalam kultur starter strain tunggal, atau dalam kultur campuran-regangan dengan bakteri asam laktat lainnya seperti Lactobacillus dan Streptococcus. Minat khusus ditempatkan pada studi L. lactis subsp. lactis subsp lactis dan L.. cremoris, karena mereka adalah strain yang digunakan sebagai kultur starter dalam industri fermentasi susu. Tujuan utama mereka dalam produksi susu adalah pengasaman cepat susu, hal ini menyebabkan penurunan pH dari produk fermentasi, yang mencegah pertumbuhan bakteri pembusuk. Bakteri juga berperan dalam rasa produk akhir.