El pepino es sobre todo agua y tiene valor enérgio muy pequeño.

El pepino es sobre todo agua y tiene valor enérgio muy pequeño. Es muy bajo en carbohidratos, y uniforme más bajo en proteínas y lípidos, más él muy está restaurando, y así que se incluye a menudo en las dietas con pocas calorías. Por otra parte, su alto contenido en potasio y el agua lo hacen que un diuretic.Cucumbers natural excelente se empapa generalmente en agua salada para quitar un poco de su contenido en agua natural. Segregan el agua y diluyen condimentos (del derretimiento). Los pepinos sin pelar tienen un contenido alimenticio más alto en fibra y Vitamin A, eso puede ser perdida cuando son pepino de peeled.The originado en África tropical en donde era sabido en épocas antiguas por los egipcios y cultivado más adelante por los Griegos y el Romans.