Die Gurke ist meistens Wasser und hat sehr wenig energischen Wert.

Die Gurke ist meistens Wasser und hat sehr wenig energischen Wert. Sie ist sehr niedrig in den Kohlenhydraten, und gleichmäßig niedriger in den Proteinen und in den Lipiden, plus sie erneuert sehr und also ist sie häufig in den kalorienarmen Diäten eingeschlossen. Außerdem bildet sein hoher Inhalt im Kalium und Wasser es, das ein ausgezeichnetes natürliches diuretic.Cucumbers im Allgemeinen im salzigen Wasser getränkt werden, um wenig ihres natürlichen Wassergehalts zu entfernen. Sie trennen Wasser und verdünnen (Schmelz) Seasonings. Ungeschälte Gurken haben einen höheren Ernährungsinhalt in der Faser und in Vitamin A, kann die verloren werden, wenn sie die peeled.The Gurke sind, die in tropischem Afrika entstanden wird, in dem sie in den alten Zeiten von den ägyptern bekannt und später durch den Griechen und das Romans kultiviert wurde.