O alimento de saúde e fungo Agaricus Blazei Murill (ABM) foi recentemente identificada como uma fonte de anticancerígenos, imunomoduladores, antimutágenos e substâncias bactericidas. Extratos de micélio fermentado com água quente têm demonstrado várias propriedades anti-câncer. Estes tipos de produtos são extractos de micélio, que pode ser um aditivo alimentar e ingrediente funcional. Os princípios activos são polissacarídeos em menos de 10%.

Grape rei INC é uma fabricação de ingredientes funcionais para alimentos, bebidas, alimentos médicos e indústrias farmacêuticas. Podemos usar a tecnologia de fermentação para produzir muitos tipos de cogumelo micélio como Antrodia canforato, Ganoderma lucidum, Cordyceps, Coriolus versicolor, Phellinus linteus, frondosa, Hericium erinaceum, Lignosus rhinocerus, Armillaria mellea, Agaricus Blazei. Estes tipos de produtos são extractos de micélio, que pode ser um aditivo alimentar e ingrediente funcional. Para os Agaricus Blazei extratos de micélio, é pó marrom contendo pelo menos 10% de polissacarídeo ativo.