La salute alimentare e funghi commestibili Blazei Murill (ABM) è stato recentemente identificato come fonte di anticarcinogeni, immunomodulatori, antimutageni e sostanze battericide. Estratti di micelio fermentato con acqua calda hanno dimostrato diverse proprietà anti-cancro. Questi tipi di estratti sono prodotti di micelio, possono essere un additivo alimentare e ingredienti funzionali. I principi attivi di polisaccaridi sono al meno 10%.

Uva re INC è una produzione di ingredienti funzionali per l'industria alimentare, delle bevande, alimentare medica e delle industrie farmaceutiche. Siamo in grado di utilizzare la tecnologia di fermentazione per la produzione di molti tipi di micelio di funghi come Antrodia canforato, Ganoderma lucidum, Cordyceps, Coriolus versicolor, Phellinus linteus, Grifola frondosa, Hericium erinaceum, Lignosus rhinocerus, Armillaria mellea, Blazei. Questi tipi di estratti sono prodotti di micelio, può essere un additivo alimentare e ingredienti funzionali. Per i Agaricus blazei estratti miceli, è polvere marrone contenente meno del 10% polisaccaride attivo.