La nourriture de la santé et les champignons comestibles Agaricus Blazei Murill (ABM) a récemment été identifié comme une source de anticarcinogènes, immunomodulateurs, antimutagènes et substances bactéricides. Extraits de mycélium fermenté avec de l'eau chaude ont montré plusieurs propriétés anti-cancer. Ces sortes d'extraits sont des produits de mycélium, ils peuvent être un additif alimentaire et ingrédient fonctionnel. Les polysaccharides sont actives au moins 10%.

Grape roi INC est une fabrication d'ingrédients fonctionnels pour l'industrie alimentaire, des boissons, de la nourriture médicale et pharmaceutique. Nous pouvons utiliser la technologie de fermentation pour produire de nombreux types de mycélium de champignon comme Antrodia camphorate, Ganoderma lucidum, Cordyceps, Coriolus versicolor, Phellinus linteus, Grifola frondosa, Hericium erinaceum, lignosus rhinocerus, Armillaria mellea, Blazei Agaricus. Ces sortes d'extraits sont des produits de mycélium, il peut être un additif alimentaire et ingrédient fonctionnel. Pour les blazei extraits mycélium, il est une poudre brune contenant au moins 10% de polysaccharide active.