. Verglichen mit anderen Pflanzenölen, ist Verdauung und consumtion im menschlichen Körper viel einfacher. Schmelzendes temoerature ist sehr niedrig und Oxidation und Säuerndie zeiten sind verglichen mit anderen Pflanzenölen sehr langes.

Ab diesen Eigenschaften ölen die öle, die von der rohen Haselnuss abgeleitet werden, sehr ausreichendes für Nahrung und haben die Eigenschaft des Verringerns von von cholesterol.Besides, wird es wissenschaftlich gefunden, dass Haselnussöl gute Effekte auf Herzen und Gefäßgesundheit hat.

Raffiniertes Haselnussöl wird in den Nahrungsmitteln, Süßigkeitenindustrie benutzt. Rohes Haselnussöl ist in der Farbe, Kosmetik, Seife Industrien am meisten benutzt