Einführung
Hericiumerinaceusis einen essbaren Pilzen, die wertvolle Bestandteile einschließlich Polysacchariden, Lektinen, Proteinen, Lipiden, hericenone, erinacol, erinacine und Terpenoide.

Bedeutung:
Gefriergetrocknete ganze Brühe / Myzel Pulver
OEM-und ODM-Willkommen
Customerized Formeln zur Verfügung

Technische Daten:

Aussehen	Pulverform
Farbe	Braun
Feuchtigkeit	≤ 8%
Rohfett	≤ 8%
Rohprotein	≥ 25%
Asche	≤ 10%
Polysaccharide	≥ 10%
Gesamtkeimzahl (TPC)	≤ 110 4 kbE / g
Coliforme	Negativ
Staphylococcus aureus	Negativ
Salmonella	Negativ
Blei (Pb)	≤ 1,0 ppm
Arsen (As)	≤ 1,0 ppm
Quecksilber (Hg)	≤ 0,5 ppm
Cadmium (Cd)	≤ 0,5 ppm

Referenz:
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