H. Erinaceus zararlı etkileri olmadan Japonya ve Çin'de bir gıda olarak alınır. Hericenones C-H2 ,19-21) ve erinacines A-I22-24) kemirgen astrosit kültürlerinde de NGF sentezini teşvik her biri sırasıyla meyve gövde ve H. Erinaceus ve miselyum, izole edilmiştir. Üzüm kral INC erinacine A. Hericium Erinaceus miseller en azından 3mg / g erinacine A. Hericium Erinaceus miseller özü en az% 8 aktif polisakkarid içeren bir kahverengi bir toz ihtiva eden bir kahverengi bir toz üretmek üzere fermente miselyum üretimi olabilir.

Üzüm Kral Bio gıda, içecek, sağlık takviyesi ve ilaç endüstrisi için fonksiyonel maddelerin üreticisi. Biz Antrodia kamforat, Ganoderma lucidum, Cordyceps, Coriolus versikolor, Phellinus linteus, Grifola frondosa, Hericium erinaceum, Lignosus rhinocerus, Armillaria mellea ve Agaricus Blazei gibi mantar misel birçok türde üretmek için fermantasyon teknolojisi kullanır. Özler Bu tür miselyum ürünler, ve bir katkı maddesi ve fonksiyonel gıda katkı maddesi olarak da kullanılabilir.