H. erinaceus wordt genomen als een voedsel in Japan en China, zonder schadelijke effecten. Hericenones C-H2 ,19-21) en erinacines A-I22-24) werden geïsoleerd uit het lichaam en fruit mycelium van H. erinaceus respectievelijk, die via NGF synthese van knaagdieren gekweekte astrocyten. Druif king kan produceren INC gefermenteerd mycelium produceren erinacine A. Hericium erinaceus mycelia een bruin poeder met ten minste 3 mg / g erinacine A. Hericium erinaceus mycelia extract een bruin poeder dat ten minste 8% actieve polysaccharide.

Grape Koning Bio is een fabrikant van functionele ingrediënten voor de voedings-, drank, gezondheid aan te vullen en de farmaceutische industrie. We maken gebruik van fermentatie technologie om vele soorten paddestoelen mycelium zoals Antrodia kamforaat, Ganoderma lucidum, Cordyceps, Coriolus versicolor, Phellinus linteus, Grifola frondosa, Hericium erinaceum, Lignosus Rhinocerus, Armillaria mellea en Agaricus Blazei produceren. Dergelijke extracten mycelium producten, en kan gebruikt worden als voedingsadditief en functionele ingrediënten.