Maisöl ist das öl, das von der Mikrobe von Mais (Mais) extrahiert wird. Sein Hauptgebrauch ist beim Kochen, wo sein hoher Rauchpunkt es ein valua bildet


Maisöl ist das öl, das von der Mikrobe von Mais (Mais) extrahiert wird. Sein Hauptgebrauch ist beim Kochen, wo sein hoher Rauchpunkt es ein wertvolles Bratöl bildet. Es ist auch ein Schlüsselbestandteil in etwas Margarinen. Indem er freie Fettsäuren und Phospholipide vom groben Maisöl entfernt, gibt der ölraffinationprozeß Maisöl einem des Qualitätsverbraucherwertes die meisten: seine ausgezeichnete bratene Qualität und Widerstand zum Rauchen oder zur Entfärbung. Er auch hat einen angenehmen Geschmack, widersteht, off-flavors.Corn öl zu entwickeln enthält eine bedeutende Menge Ubichinon und hohe Mengen Alpha und Gammatocopherole (Vitamin E) die sie vor oxydierender Ranzigkeit schützen. Er hat gute sensorische Qualitäten für Gebrauch als Salat und kochendes öl. Maisöl ist in hohem Grade verdaulich und liefert Energie und wesentliche Fettsäuren (EFA). Linolsäure ist ein diätetisches wesentliches, das für Vollständigkeit der Haut, Zelle Membranen, das immune System und für Synthese von icosanoids notwendig ist. Icosanoids sind für die reproduktive, Herzgefäß-, Nieren- und gastro-intestinale Funktionen und Widerstand zur Krankheit notwendig. Maisöl ist ein in hohem Grade wirkungsvolles Nahrungsmittelöl für das Senken des Serumcholesterins.