Компания расположена в Кампания, на юге Италии. Это область, которая служит источником для Моцарелла ди Bufala Кампана - чистый, свежий сыр, полученные непосредственно от обработки 100% цельного молока из тщательно отобранных буйволов воспитан на лучших фермах и от скот, выращенный в полуавтоматическом свободном выгуле условиях и питаются травы, кукуруза, корм, сено, отруби и солома.

Организация владеет заводом оснащен самым современным оборудованием. Эта возможность распространяется на площади около 2000 квадратных метров с дальнейшим 8000 квадратных метров используются для погрузки и разгрузки, парковка и т.д.

Компания является основным продуктом Моцарелла ди Bufala Кампана DOP различных форм и размеров:

- Шарики из 25-500

- Косы из 125-500г.

- Специальные форматы по запросу до 3 кг в весе.

Компания также производит

- Свежий, гомогенизации и пастеризации рикотта,

- Сливочное масло

исключительно из молока буйвола.

Качество - в самом широком смысле этого слова - на самом деле главная цель компании: качество продукции, качество обслуживания клиентов, качество сырья, все дополняет неослабевающей приверженности удовлетворенности клиентов.

С целью достижения этой цели, компания достигла следующие сертификаты качества:

- ИСО (Международная организация по стандартизации), стандарта ISO 9001

- Компания является объектом очень жесткие HACCP (Анализ рисков и критических контрольных точек) системы, что позволило его продукции будет экспортироваться в страны, включая Францию, Германию и Соединенные Штаты, где очень строгие правила, касающиеся разрешения на ввоз товаров .

- Являясь членом консорциума по защите Буффало Моцарелла Кампания с PDO (Protected обозначение происхождения) статус, организация подлежит дальнейшему сертификации продукции.

- BRC (British Retail Consortium)

- IFS (International Food Standard)

- Компания также соответствует положениям, заложенным регулирования CE 178/2002 о продукте отслеживания по производственной цепочке.

Компания хочет, чтобы войти в контакт с импортеров и оптовиков заинтересованы в высоком качестве и сертифицированной продукции молоко из Южной Италии.

Целевые страны: Россия, Китай, Австралия