O Company é ficado situado em Campania, em Southern Italy. Esta é a área que fornece a fonte para o – de Mozzarella di Bufala Campana um queijo puro, fresco obtido diretamente processando o leite inteiro de 100% dos búfalos com cuidado selecionados elevados nas mais melhores fazendas e dos animais domésticos levantados em condições da semi-livre-escala e alimentados na grama, no milho, no fodder, no feno, no farelo e na palha.

A organização possui uma fábrica equipada com o equipamento o mais moderno. Esta facilidade estende sobre uma área de ao redor 2.000 medidores sq com uns 8.000 medidores sq mais adicionais usados para o carregamento e descarregar, o estacionamento do carro, etc.

O produto principal de Company é Mozzarella di Bufala Campana DOP em vários formas e tamanhos:

- esferas de 25-500g

- plaits de 125-500g.

- formatos especiais no pedido até 3kg no peso.

O Company produz também

- ricotta fresco, homogenized e pasteurized,

- manteiga

feito exclusivamente do leite do búfalo.

O – da qualidade no sentido o mais largo do – do termo é realmente o objetivo principal do Company: a qualidade do produto, qualidade do serviço de cliente, qualidade de materiais crus, complementou toda por um dedication unflagging à satisfação de cliente.

Com uma vista a alcançar este objetivo, o Company alcançou as seguintes certificações da qualidade:

- ISO (o International Organization for Standardization), ISO 9001 de Standard

- O Company é sujeito a um sistema muito estrito de HACCP (Hazard Analysis e Critical Control Points), assim permitindo que seus produtos sejam exportados para os países including France, Germany e os Estados Unidos, onde há uns regulamentos extremamente estritos na permissão importar bens.

- Como um membro do Consortium para o Protection de Buffalo Mozzarella de Campania com status de PDO (Protected Designation de Origin), a organização é sujeita a uma certificação mais adicional do produto.

- BRC (Consortium de varejo britânico)

- IFS (padrão de alimento internacional)

- O Company complies também com as provisões como colocado por regulamento CE 178/2002 a respeito do traceability do produto ao longo da corrente da produção.

Os desejos de Company a começar no toque com os importers e os atacadistas interessados na alta qualidade e em produtos de leite certificados de Southern Italy.

Países do alvo: Rússia, China, Austrália