कंपनी Campania में दक्षिणी इटली में स्थित है. इस क्षेत्र है कि मोत्ज़ारेला di Bufala Campana के लिए स्रोत प्रदान करता है एक शुद्ध, ताजा पनीर 100% ध्यान से चयनित भैंसों से पूरा दूध प्रसंस्करण द्वारा सीधे प्राप्त सबसे अच्छा खेतों और पशुओं से अर्द्ध मुफ्त रेंज परिस्थितियों में उठाए गए पर पाला और पर खिलाया घास, मक्का, चारा, घास, चोकर, और पुआल.

संगठन के एक सबसे ऊपर से तारीख उपकरण के साथ सुसज्जित कारखाने के मालिक हैं. यह सुविधा एक और आगे 8000 वर्ग मीटर लदान और उतराई, कार पार्किंग, आदि के लिए प्रयोग किया जाता के साथ करीब 2,000 वर्ग मीटर के एक क्षेत्र में फैली हुई है

कंपनी के मुख्य उत्पाद मोत्ज़ारेला di विभिन्न आकृति और आकार में Bufala Campana DOP है:

- 25-500g से गेंदों

125 500g से चोटी.

- पर विशेष स्वरूपों 3kg वजन में अनुरोध.

कंपनी भी पैदा

ताजा homogenized, ricotta और क्रीम,

- मक्खन

विशेष रूप से भैंस के दूध से बना है.

उत्पाद की गुणवत्ता, ग्राहक सेवा की गुणवत्ता, कच्चे माल की गुणवत्ता, ग्राहकों की संतुष्टि के लिए एक लगातार समर्पण के द्वारा पूरित है: अवधि के व्यापक अर्थों में गुणवत्ता वास्तव में कंपनी के मुख्य उद्देश्य है.

इस उद्देश्य तक पहुँचने के लिए एक दृश्य के साथ, कंपनी ने निम्न गुणवत्ता प्रमाणपत्र प्राप्त कर ली है:

(आईएसओ मानकीकरण के लिए अंतर्राष्ट्रीय संगठन), मानक आईएसओ 9001

कंपनी एक बहुत सख्त एचएसीसीपी प्रणाली (जोखिम विश्लेषण और क्रांतिक नियंत्रण अंक) के अधीन है, इस प्रकार अपने उत्पादों फ्रांस, जर्मनी और संयुक्त राज्य अमेरिका सहित देशों को निर्यात करने के लिए जहां माल आयात की अनुमति पर अत्यंत सख्त नियमों की अनुमति .

PDO (संरक्षित मूल के पद) की स्थिति के साथ Campania की भैंस मोत्ज़ारेला के संरक्षण के लिए संघ के एक सदस्य के रूप में, संगठन आगे उत्पाद प्रमाणन के लिए विषय है.

- BRC (ब्रिटिश खुदरा कंसोर्टियम)

- भारतीय विदेश सेवा (अंतर्राष्ट्रीय खाद्य मानक)

कंपनी ने भी प्रावधानों के अनुपालन के रूप में विनियमन 178/2002 CE द्वारा उत्पादन श्रृंखला के साथ उत्पाद traceability के विषय में रखी.

कंपनी उच्च गुणवत्ता और दक्षिणी इटली से प्रमाणित दूध उत्पादों में रुचि रखते आयातकों और थोक विक्रेताओं के साथ संपर्क में प्राप्त करने की इच्छा.

लक्ष्य देश: रूस, चीन, ऑस्ट्रेलिया