Aardappel wordt geteeld in de ongerepte natuur van het mediterrane klimaat, rijke natuurlijke manieren en cetificirana door IFOAM (International Organic Acreditation Service).

Rassen die worden geteeld zijn:

Kennebec (medium laat ras, de kleur van de opperhuid van het licht-geel, de kleur van wit vlees, rond-ovale vorm, voor een smakelijk gerecht, geschikt voor het verwerken van zeer gewild in deze markt),

Virgo (medium laat ras, de kleur van de opperhuid van het licht-geel en wit vlees. De kwaliteit van de voedings-en procesindustrie. Goed voor de winter.

Aladain (medium laat, huid kleur rood, vlees crème-wit, ovale vorm).

Desire (laat ras, huidskleur rood, licht geel vruchtvlees, lange ovale vorm).

Kondor (medium laat, huid kleur rood, licht geel vruchtvlees, lange ovale vorm).