आलू भूमध्य जलवायु, अमीर प्राकृतिक तरीके और IFOAM (इंटरनेशनल और कार्बनिक Acreditation सेवा) द्वारा cetificirana की प्राचीन प्रकृति में उगाया जाता है.

किस्मों कि बड़े हो रहे हैं:

Kennebec (मध्यम देर विविधता, हल्के पीले, एक स्वादिष्ट पकवान के लिए सफेद मांस, दौर - अंडाकार आकार, रंग की epidermis के रंग, अत्यधिक बाजार में इस के बाद की मांग प्रसंस्करण के लिए उपयुक्त)

कन्या (मध्यम देर विविधता, हल्के पीले और सफेद मांस के epidermis के रंग. खाद्य और प्रसंस्करण की गुणवत्ता सर्दियों के लिए अच्छा है.

Aladain (मध्यम देर से, त्वचा का रंग लाल, मलाईदार सफेद मांस, अंडाकार आकार).

इच्छा (देर से विविधता, त्वचा का रंग लाल, हल्के पीले मांस, लंबे समय से अंडाकार आकार).

Kondor (मध्यम देर से, त्वचा का रंग लाल, हल्का पीला मांस, लंबे समय से अंडाकार आकार).