La patata es producida en la naturaleza prístina del clima de Mediterranean, de las maneras naturales ricas y del cetificirana por IFOAM (International Organic Acreditation Service).

Las variedades se crecen que son:

Kennebec (última variedad media, el color de la epidermis de amarillo claro, el color de la carne blanca, forma redondo-oval, para un plato sabroso, conveniente para procesar buscada altamente después en este mercado),

Virgo (última variedad media, el color de la epidermis de la carne amarilla clara, y blanca. La calidad del alimento y del proceso. Bueno para el invierno.

Aladain (medio tarde, rojo del color de Skin, forma color crema, oval de la carne).

Deseo (última variedad, carne roja, amarilla clara del color de Skin, forma largo-oval).

Kondor (medio tarde, carne roja, amarilla clara del color de Skin, forma largo-oval).