Yamabushitake mantar (Hericium Erinaceus) Doğu Asya'da popüler bir yemeklik mantar olduğunu. Bu geleneksel Çin tıbbi mantar olarak kullanılmaktadır. Kawagishi ve ark. hericenons ve erinacines, Yamabushitake mantar meyve vücut bileşenleri, kültürlü Astrositlerde sinir büyüme faktörü synthsis teşvik edebilirsiniz bildirdi. Üzüm kral INC erinacine A. Hericium Erinaceus miseller özü en az% 8 aktif polisakkarid içeren bir kahverengi bir toz üretmek üzere fermente miselyum üretimi olabilir.

Üzüm Kral Bio gıda, içecek, sağlık takviyesi ve ilaç endüstrisi için fonksiyonel maddelerin üreticisi. Biz Antrodia kamforat, Ganoderma lucidum, Cordyceps, Coriolus versikolor, Phellinus linteus, Grifola frondosa, Hericium erinaceum, Lignosus rhinocerus, Armillaria mellea ve Agaricus Blazei gibi mantar misel birçok türde üretmek için fermantasyon teknolojisi kullanır. Özler Bu tür miselyum ürünler, ve bir katkı maddesi ve fonksiyonel gıda katkı maddesi olarak da kullanılabilir.