Tomaten in poedervorm gesproeidroogd koud break Herkomst Spanje Product verkregen met verse tomaten, sortedwashed. Na concentratie van tomatenpuree onder vacuüm, wordt het poeder verkregen door sproeidrogen. Tomaten: 64% Glucosa siroop: 35% ca. Anticaking (SiO2) 1% max Deeltjesgrootte [100%]: <1 mm Vocht [%] (Karl Fischer): max. 4, 0 Zuurgraad [%] (citroen-ac Monohydraat.): Max.9, 0 Kleur (Gardner / b CR Hunter lab.): Min.1, 8 PH-waarde: max. 4, 6 Consistentie (Bostwick): min.5, 0