टमाटर का पाउडर स्प्रे सूख ठंड को तोड़ने उत्पत्ति स्पेन ताजा टमाटर के साथ प्राप्त उत्पाद, sortedwashed है. वैक्यूम के अंतर्गत मसला हुआ टमाटर की एकाग्रता के बाद, पाउडर सुखाने स्प्रे द्वारा प्राप्त किया जाता है. टमाटर: 64% Glucosa सिरप: 35% aprox. Anticaking (SiO2) 1% अधिकतम कण आकार [100%]: <1 मिमी नमी [%] (कार्ल फिशर): 0 Max.4, अम्लता [%] (साइट्रिक Monohydrate एसी): Max.9, 0 (गार्डनर / ख सीआर हंटर प्रयोगशाला) रंगीन: Min.1 के 8, पीएच मान: Max.4 6, (Bostwick) स्थिरता: Min.5 0,