Santa Maria diye Karayip adaları içine şeker kamışı tanıttı üzerinde 1492 ve 1493 tarihi Christopher Colombus seferi amiral gemisi oldu.
Santa Maria 1493 Koyu rom, üretilen yaş ve nadir ve zarif kahverengi ruhunu almak için karışmıştır.
Seçilen şeker kamışı pekmezi damıtılan ve birkaç uzun yıllar yerinde meşe fıçıda eskitilmiş, bu hafif olsun ve bourbon fıçıları tatlı yumuşak bir karakter, vanilya ve baharat (tarçın ve hindistan cevizi) notalarını ayıklamak için zaman aldı ve bir Üstün sindirim için en yüksek standartları bunu telafi meyve tadı ince dokunmatik (kuru erik, kuru muz). Tüm yemek sonrası bilenler tarafından takdir, zengin aromaları eşit uzun bir içki tonik ve limonata, kayalar üzerinde, temiz, kuru bir zevk olacaktır.