Kimyasal bileşik, amonyum nitrat, kimyasal formül NH ₄ NO ₃ amonyak ile nitrat, oda sıcaklığı ile standart bir basınçta bir beyaz (açık pembe) granüler bir katıdır. Genellikle, yüksek azot gübre olarak tarımda kullanılır, ve aynı zamanda patlayıcılar da dahil olmak üzere patlayıcı bir oksitleme maddesi olarak kullanılmıştır.