De chemische verbinding ammoniumnitraat, het nitraat van ammoniak met de chemische formule NH ₄ NO _3, een wit (lichtroze) granulaire vaste bij kamertemperatuur en normale druk. Het wordt vaak gebruikt in de landbouw als een high-stikstof kunstmest, en het is ook gebruikt als oxidatiemiddel in explosieven, met inbegrip van geïmproviseerde explosieven.